Laporan penjualan harian: kenapa pemilik restoran wajib cek setiap malam

Banyak pemilik restoran baru tahu ada masalah di akhir bulan. Omzet turun, stok bocor, atau satu outlet ternyata tertinggal jauh. Padahal semua tanda itu sudah ada di angka harian.

Angka yang wajib dicek setiap hari

• Omzet kotor dan bersih. Apakah sesuai target hari itu?
• Jumlah transaksi. Apakah tamu berkurang atau bertambah?
• Nilai rata rata pesanan. Apakah upsell berjalan?
• Menu terlaris dan paling sepi. Bahan apa yang perlu disiapkan besok?
• Metode pembayaran. Apakah kas sesuai dengan catatan?

Masalahnya: tidak ada waktu buka laptop

Pemilik F&B sibuk. Membuka dashboard setiap malam sering terlewat. Karena itu Otter mengirim laporan harian berbasis AI langsung ke WhatsApp jam 22:00, ringkas dan mudah dibaca dari HP.

Mau lebih dalam?

Otter Partner dan Otter Dashboard menampilkan insight lanjutan, perbandingan antar outlet, dan prakiraan berbasis AI.

Mau lihat semua ini jalan di outletmu sendiri? Chat tim Otter lewat WhatsApp, kami siapkan demo sesuai menu dan alur dapurmu.

Pertanyaan yang sering muncul